近日，广东省人社厅发布了首批19名首席技师名单，其中广州5人上榜。广州这5位首席技师来自地铁和餐饮行业生产、科研攻关一线，是我国“新八级工”职业技能等级架构中的金字塔尖人才，拥有各自的“绝招、绝活、绝技”。

1、为首席技师点赞(可多选) 李天明—广州地铁集团有限公司—电子专业设备装调工 戴杨波—广州地铁集团有限公司—城市轨道交通信号工 龙伟彦—广州岭南商旅投资集团有限公司—西式烹调师 徐锦辉—广州岭南商旅投资集团有限公司—中式烹调师 张志强—广州岭南商旅投资集团有限公司—中式烹调师 2、为特级技师点赞(可多选) 胡罗松—广州酒家集团股份有限公司—西式面点师 李志成—广州酒家集团股份有限公司—中式面点师 王和森—广州酒家集团股份有限公司—中式面点师 蔡伟城—广州酒家集团股份有限公司—中式烹调师 提交

首席技师各展“花式绝活”

广州诞生的5位首席技师，有的为企业节省了上亿元采购成本，有的致力于粤菜的传承与创新。

首席技师李天明、戴杨波两人来自广州地铁集团，他们用高超的技术为市民出行“保驾护航”。李天明是电子专用设备装调工首席技师，他凭借扎实的知识技能和丰富的经验，摸索出了一套高效的轨道交通电子部件维修攻关、检测评估模式，提高了维修效率和质量。

他获得发明专利6项，实用新型专利22项，并带领团队打破国外技术壁垒，先后攻克了地铁列车电子部件4000余件，折合备件采购成本超过2亿元。

戴杨波则是轨道交通信号工首席技师，30年来扎根基层一线，带领团队牵头完成“信号道岔绝缘整治”项目，推动全国城市轨道交通道岔绝缘维护迈出重要一步。

他和团队共开展各项课题86项，凭借丰富的信号技术经验和娴熟的维修技能，成为广州地铁三号线信号专业引领者。

另外3位首席技师均来自餐饮行业，练就了一身精湛的厨艺。张志强和徐锦辉均是中式烹调师首席技师，分别来自东方宾馆、中国大酒店，而龙伟彦是西式烹调师首席技师，来自南沙花园酒店。他们不仅为消费者带来一道又一道舌尖上的惊喜，还将粤菜美食文化推向世界。

张志强不断创新粤菜系列产品，在历次主持的重要外事接待和政务接待中，多次获得中央领导和省市领导的高度赞誉。

徐锦辉也致力于粤菜文化的传承与创新，他凭借粤菜烹饪创作上的丰富经验和扎实功底，成为业内翘楚，起模范带头作用。

龙伟彦多次接受国家任命作为中国中西餐餐饮文化交流使者出访东南亚各个国家，并多次主理城市重要餐饮盛事，成为支撑城市和企业保持餐饮创新活力的重要技术力量。

为技能人才搭建好“成长阶梯”

2022年，人社部将技能人才职业技能等级从五级延伸为八级，向上增加特级技师、首席技师，向下增设学徒工，形成了由学徒工、初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、特级技师、首席技师构成的“新八级工”职业技能等级序列。

“‘新八级工’制度打通了新时代技能人才的‘升级之路’，为技能人才队伍提供了不断进阶的希望与动力。”广州市人社部门相关负责人介绍。

广州积极落实“新八级工”制度，帮助企业评审出具有时代特色、创新精神，能代表行业至高水平、起标杆作用的高技能人才为首席技师。

近两年来，广州人社部门广泛发动开展职业技能等级认定的大型企业、龙头企业参与首席技师评聘，指导企业从严把握申报条件、规范评审过程等，鼓励企业自主探索创新考核评价方式，为技能人才搭建好“成长阶梯”。

“我们充分发挥职业技能等级的‘指挥棒’作用，加快高技能人才队伍建设，培养更多能工巧匠、大国工匠。”该负责人说。

“新八级工”制度实施以来，广州各行各业的技能人才积极磨练技艺、提升技能，勇于突破职业“天花板”，当上了特级技师、首席技师。2023年，广州有5人获评首席技师，4人获评特级技师。

企业也纷纷建立与职业技能等级相匹配的薪酬和激励机制，优秀高技能人才在待遇上可达到高级管理人员待遇水平。例如，岭南集团为每个级别的技能人才准备了丰厚的“大礼包”，特级技师和首席技师享受相应津贴和待遇。

广州地铁集团以“强技能导向”为牵引，让技能人才多劳者多得、技高者多得。李天明、戴杨波两人获得首席技师级技能等级证书后，享受首席技师级岗位待遇和福利，还有一次性津贴和培训奖励费用。

超31万技能人才获职业技能等级证书

完善的人才评价体系，为广州选树更多技能人才。近年来，广州持续深化技能人才评价制度改革，构建企业、院校、行业组织等人才培养主体共建共评共治共享的职业技能等级制度，其中企业发挥着主体作用。

据统计，广州已备案职业技能等级认定机构共454家，31.81万人经评价合格获得职业技能等级证书，其中高级工及以上人次证书10.55万人次，打开了企业员工职业成长通道，促进技能人才队伍发展。

截至目前，广州技能人才总量达388.82万人，高技能人才总量达140.63万人，居全国全省前列。如今，全社会已经普遍形成了尊重技能、崇尚技能的氛围。

南方+记者 洪钰敏

通讯员 穗人社宣