近日，全省首张果仁类生产企业《湾区认证证书》花落顺德企业——广东南兴天虹果仁制品有限公司，该公司生产的原味开心果、原味巴旦木仁产品获颁《湾区认证证书》，成为顺德坚果生产加工产业化发展及价值链提升的又一亮眼名片。

此次通过认证的产品为广东南兴天虹果仁制品有限公司生产的坚果超级工厂-大满罐系列原味开心果以及坚果超级工厂-大满罐系列原味巴旦木仁，相关产品均符合（中国）内地强制性食品安全国家标准和港澳地区强制性规例要求，产品满足GB 28050-2011中富含膳食纤维标准，产品中甜蜜素及糖精钠未检出。

该公司执行“湾区认证”规则与承诺赔付内容，承诺相关产品获证产品符合（中国）内地强制性食品安全国家标准和港澳地区强制性规例要求，产品满足GB 28050-2011中富含膳食纤维标准，产品中甜蜜素及糖精钠未检出。如经产品广东粤港澳大湾区认证促进中心公布的第三方机构检测，证明不符合“品质承诺”的，该公司将向消费者进行1万元的赔偿。全链条质量保障及先行赔付承诺，为大湾区消费者提供安全、高品质的果仁食品。

为推动顺德区食品产业高质量发展，区市场监督管理局近年来筛选区内29家大中型食品生产企业作为“顺德区食品安全高质量发展示范基地”创建单位，树立标杆引领行业提升。

对于创建单位之一的广东南兴天虹果仁制品有限公司，区市场监管局在严格落实日常食品安全监管的同时，为其正在兴建的新总部基地提供从场地建设到证照办理、管理体系建设的“一条龙”服务及指导，从严格落实食品安全质量管理体系的原则出发，在基地建设施工、食品生产场地合理布局、技术改造、相关证照办理方面提供专业意见，推动企业全面实施管理体系认证，并建立配套的权威性CNAS检测机构。

广东南兴天虹果仁制品有限公司新总部基地项目力争在今年10月份全面投产，项目建成后将成为亚洲最大坚果加工食品总部基地，推进智能生产线、自动化机械和数字化控制系统协同工作，原料筛选、清洗、入味、烘干、消毒、冷却、包装、储藏等环节全自动化运作，打造坚果行业中的“黑灯工厂”，预计年新增就业岗位近300人，日均可产出坚果超350吨，满产后预计能新增产值超30亿元。

未来

区市场监管局将继续组织

南兴果仁等区内果仁产品生产企业，

研究和编制全国果仁产品先进标准，

以领先标准的产品进一步扩宽市场份额，

力促顺德果仁产品走向湾区、走向世界。

顺德区市场监管局按照“防风险，守底线，强监管，促发展”的思路，扎实开展食品生产环节食品安全风险隐患排查管控，推动食品生产加工企业转型升级，提升区内食品生产行业整体水平。

加深培育扶持

鼓励推动企业实施先进质量管理体系

通过政策引导和培育扶持，鼓励、引导有基础、有条件的食品生产企业改进工艺管理、严格质量控制，申报获得相关认证。举办质量管理体系申报认证培训班，加大宣传扶持力度，鼓励规模以上食品生产企业实施HACCP、GMP和ISO22000、食品安全管理体系等国际上通行的质量管理体系规范，引导具备潜力的中型食品生产企业积极申报认证。

截至目前全区已有56家食品生产企业通过HACCP、GMP和ISO22000等相关标准认证。

强化监管执法

严厉查处食品生产环节违法违规行为

结合全区食品生产风险监测数据、日常监督管理情况、抽样检测结果、消费投诉举报等情况，区市场监管局以食品小作坊、湿米粉、肉制品、应节食品等为重点，制定针对性、靶向性、差别化的监管措施，采取飞行检查和双随机抽查相结合的方式加强监管力度，全环节防范食品安全风险。

今年截至目前共出动执法人员1925人次，检查食品生产企业465家次、食品小作坊280家次、食品相关产品生产企业186家，排查整改人员卫生、生产加工环境、包装标识等方面不符合规范要求的单位187家次，立案查处37宗，力争把食品安全风险隐患消除在萌芽状态。

来源：顺德市场监管